Versión Estudiante

?EL SAGU ES UNA TRADICIÓN?

Mariela Quevedo Romero
Colombia - Fosca
I.E.D. DE DESARROLLO RURAL

Proyectos: 2

Área

Ciencias Naturales - Educación Ambiental

Edad

No definido

Descripción

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DESCRIPCIÓN

 

En la vereda Novilleros donde se encuentra ubicada la sede Alfonso Pabón, se observa que todos sus habitantes (30 familias aproximadamente) se dedican  al cultivo del sagú ( risgua ó achira)nombre con el que se conoce en otras regiones del país y en el extranjero. Es un cultivo propio del clima de la vereda y es utilizado en la alimentación diaria como la colada de sagú y el pan que es elaborado por las mismas familias con el almidón producto del  procesamiento de la raíz del sagú.

La vereda Novilleros fue fundada aproximadamente en el año 1960  por las familias Gutiérrez, Vizcaíno, Castro  y Velásquez (Antonio, 2008),  quienes fabricaron sus casas de habitación debido a que cambiaron la forma de utilización del terreno ya que en un comienzo existían solamente potreros y ganadería pero con el tiempo se sembraron algunos cultivos y se encontró que es tierra muy fértil para la explotación agrícola. El nombre de la vereda parece que tuvo su origen en el ganado. Cuando los vecinos del Espino, territorio contiguo, veían subir a los dueños del ganado para vacunarlo y purgarlo decían: “Allá van los novilleros” a ver el ganado ( (Isidro, 2009)

 

El clima de la vereda es frío aunque hacia el sur tiene clima templado, es una de las veredas más pequeñas del municipio, sus gentes son humildes y muy trabajadoras se dedican a cultivar la tierra. Los principales cultivos son el sagú , el maíz y la papa. La base de la alimentación es el pan de sagú y el pan de maíz elaborado por ellos mismos con cuajada que también es elaborada por ellos  y asado en hornos de leña. Actualmente ya existen algunos hornos a gas en la vereda.

 


Objetivos

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PROPÓSITOS

 

A través de este proyecto se implementará la oralidad, la descripción, el trabajo en equipo, la redacción, la comunicación familiar y en general los procesos de aprendizaje.


Duración

Sesión 1: - . DESCRIPCIÓN   En la vereda Novilleros donde se encuentra ubicada la sede Alfonso Pabón, se observa que todos sus habitantes (30 familias aproximadamente) se dedican  al cultivo del sagú ( risgua ó achira)nombre con el que se conoce en otras regiones del país y en el extranjero. Es un cultivo propio del clima de la vereda y es utilizado en la alimentación diaria como la colada de sagú y el pan que es elaborado por las mismas familias con el almidón producto del  procesamiento de la raíz del sagú. La vereda Novilleros fue fundada aproximadamente en el año 1960  por las familias Gutiérrez, Vizcaíno, Castro  y Velásquez (Antonio, 2008),  quienes fabricaron sus casas de habitación debido a que cambiaron la forma de utilización del terreno ya que en un comienzo existían solamente potreros y ganadería pero con el tiempo se sembraron algunos cultivos y se encontró que es tierra muy fértil para la explotación agrícola. El nombre de la vereda parece que tuvo su origen en el ganado. Cuando los vecinos del Espino, territorio contiguo, veían subir a los dueños del ganado para vacunarlo y purgarlo decían: “Allá van los novilleros” a ver el ganado ( (Isidro, 2009)   El clima de la vereda es frío aunque hacia el sur tiene clima templado, es una de las veredas más pequeñas del municipio, sus gentes son humildes y muy trabajadoras se dedican a cultivar la tierra. Los principales cultivos son el sagú , el maíz y la papa. La base de la alimentación es el pan de sagú y el pan de maíz elaborado por ellos mismos con cuajada que también es elaborada por ellos  y asado en hornos de leña. Actualmente ya existen algunos hornos a gas en la vereda.  


Recursos


Requisitos


Herramientas

Presentador Multimedia

Actividades de Clase

Sesión 1

Propósito

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DESCRIPCIÓN

 

En la vereda Novilleros donde se encuentra ubicada la sede Alfonso Pabón, se observa que todos sus habitantes (30 familias aproximadamente) se dedican  al cultivo del sagú ( risgua ó achira)nombre con el que se conoce en otras regiones del país y en el extranjero. Es un cultivo propio del clima de la vereda y es utilizado en la alimentación diaria como la colada de sagú y el pan que es elaborado por las mismas familias con el almidón producto del  procesamiento de la raíz del sagú.

La vereda Novilleros fue fundada aproximadamente en el año 1960  por las familias Gutiérrez, Vizcaíno, Castro  y Velásquez (Antonio, 2008),  quienes fabricaron sus casas de habitación debido a que cambiaron la forma de utilización del terreno ya que en un comienzo existían solamente potreros y ganadería pero con el tiempo se sembraron algunos cultivos y se encontró que es tierra muy fértil para la explotación agrícola. El nombre de la vereda parece que tuvo su origen en el ganado. Cuando los vecinos del Espino, territorio contiguo, veían subir a los dueños del ganado para vacunarlo y purgarlo decían: “Allá van los novilleros” a ver el ganado ( (Isidro, 2009)

 

El clima de la vereda es frío aunque hacia el sur tiene clima templado, es una de las veredas más pequeñas del municipio, sus gentes son humildes y muy trabajadoras se dedican a cultivar la tierra. Los principales cultivos son el sagú , el maíz y la papa. La base de la alimentación es el pan de sagú y el pan de maíz elaborado por ellos mismos con cuajada que también es elaborada por ellos  y asado en hornos de leña. Actualmente ya existen algunos hornos a gas en la vereda.

 

Duración

Actividad Docente

.Mariela Quevedo Romero

Docente: IDER SEDE ALFONSO PABON

Actividad Estudiante

.1 A 5 PRIMARIA


Evaluación

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EVALUACIÓN

 

 

 

Evaluación diagnóstica: Conversatorio con los niños y lectura de documentos  sobre el sagú.Presentaban  un poco de dificultad  para leer y redactar.

 

Evaluación del proceso: Durante el desarrollo del proyecto los niños ivan potencializando la oralidad , la lectura y la escritura

Notas

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Creditos

Mariela Quevedo Romero del Proyecto creado 15 de Junio del 2011 -


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