Proyecto Ciencias Naturales Biología Con La Huerta Escolar, Se Mejora La Calidad Nutricional De Los Estudiantes De Los Grado 2°De La Sede Guayaquil.
Con La Huerta Escolar, Se Mejora La Calidad Nutricional De Los Estudiantes De Los Grado 2°De La Sede Guayaquil.
Publicado el 07 Noviembre de 2014
Autor: Martha Lucia Santa Jara
Descripción
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PROBLEMA
La falta de conciencia de las huertas que constituían el sustento de numerosas familias; ha derivado la pérdida de nuestra propia cultura.
El aumento de la población en los último siglo, ha llevado a la necesidad de fuentes de alimentación cada vez más diversas la mala alimentación fomenta la desnutrición en niños en edad escolar, la concentración de los cultivos en grandes extensiones de terreno, a llevando asociado el uso indiscriminado de plaguicidas, fertilizantes químicos, uso de grandes aportes de agua. Todo ello ha supuesto un aumento de los costos y una disminución de la rentabilidad provocando que los pequeños agricultores se hayan visto obligados a abandonar su forma de vida tradicional por otras formas de vida más rentables. Por ello la figura tradicional del agricultor y su forma de trabajar están desapareciendo.
Nuestros educandos desconocen, el valor de un producto de estas características el trabajo que hay detrás y las técnicas que se han empleado para ello, si bien es cierto, son cada vez más los centros escolares que se han cambiado esta necesidad de inculcar a nuestros estudiantes desde edades muy tempranas los conocimientos necesarios para que esta forma de vida no les sea ajena, contribuyendo a una educación ambiental tan necesaria como beneficiosa.
Los docentes no somos ajenos a esta necesidad que la propia sociedad nos demanda y por eso desde las ciencias naturales y la Educación Ambiental hemos de formar futuros ciudadanos democráticos Por tanto, una de las facetas de los futuros ciudadanos ha de ser una buena educación ambiental.
Los alumnos aprenden mejor cuando participan, cuando se les saca de su medio habitual (Salón de clase), haciéndoles comprender lo que ven, lo que tienen a su alrededor, con la historia y el modo de vida actual. Con este proyecto se les brinda la oportunidad de que se ensucien las manos con la tierra en un trabajo práctico y benéfico que permite a los docentes explorar oportunidades pedagógicas.
La finalidad de la huerta escolar será que constituya punto de partida de una educación ambiental en la escuela, entendiendo como educación ambiental el proceso interdisciplinar que debe preparar para comprender las interrelaciones de los seres humanos entre sí y con la naturaleza, enmarcándolo todo dentro de un proyecto educativo global. Este proceso debe propiciar la adquisición de unos conocimientos y criterios y el afianzamiento de unas actitudes para tomar decisiones desde la convicción y las responsabilidades personales y solidarias orientadas hacia una mejor calidad de vida en la familia y en general.
Formulación de la pregunta de investigación del proyecto de aula
¿COMO MEJORAR LA CALIDAD NUTRICIONAL EN LOS ESTUDIANTES DEL GRADO 2° DE LA SEDE GUAYAQUIL CON LA IMPLEMENTACION DE LA HUERTA ESCOLAR?
Ficha técnica
Área:Ciencias Naturales
Asignatura:Biología
Edad: - Entre 7-8 años
Duración:
Herramientas:
Bases de datos
Blogs
Códigos QR
Diagramas de flujo - proceso
Encuestas
Escritura colaborativa
Etiquetado social
Hojas de cálculo
Infografías
Crear proyectos de clase utilizando inteligencia artificial dando clic aquí
Objetivos
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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Mejorar la calidad nutricional de los estudiantes en el grado 3° a través de la implementación de la Huerta Escolar
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Motivar el consumo de hortalizas y legumbres en los padres de familia y sus hijos a través de la ejecución de huertas casera en cada hogar.
- Generar cambios de actitudes y valores en los estudiantes ante el consumo de las verdura y al mismo tiempo la conservación del medio ambiente, con miras a forjar una mejor calidad de vida.
- Con el uso de las tic apoyaremos en la información para la construcción y mantenimiento de la huerta escolar.
Recursos
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Fotografías: Las diferentes fotografías muestran cada actividad realizada donde el estudiante muestra sus habilidades y destrezas frente a los nuevos retos de las tic
Participación activa en clases. Conocimientos previos del estudiante En el tema de Las Verduras,
<Presentación Video. Escuelas Vivas, Técnicas en el Huerto escolar y Aplicación,
EXPOSICION DE TRABAJOS CON EL TEMA LAS VERDURAS
Socialización del proyecto en Power point con estudiantes
Socialización del proyecto comunidad Educativa Sede Guayaquil.
Ronda de las verduras Grado 2° sede Guayaquil
Socialización del proyecto en Power point con estudiantes vídeo en youtube https://www.youtube.com/watch?v=MCBncy4X3Ww&feature=youtu.be
Requisitos
JUSTIFICACION
En nuestro diario vivir se concibe que la huerta escolar es un buen recurso para los educando, por lo que el medio les proporciona. De igual manera podemos contribuir con las familias de nuestra sede educativa Guayaquil; no solo en su diario consumo de papa, maíz, arroz plátano, yuca, sino que complementen alimentos de primer orden como son los minerales y las vitaminas que se encuentran en las hortalizas y las verduras, se invita a que los estudiantes abran un espacio para que produzcan, participen y consuman alimentos sanos.
Con este proyecto se busca el aprovechamiento de los recursos que la tierra nos brinda y que miramos como una oportunidad para atacar la desnutrición y mejorar su nivel de vida. Además con el uso de las Tic en la sede Guayaquil se usaran mejores prácticas agrícolas y pedagógicas donde se formaran y tendrán sentido de pertenencia los futuros y posibles cultivadores agropecuarios de la región de Peralonso.
El proyecto de aula y su articulación con las TIC: se busca con las nuevas tecnologías de la informática implementarle herramientas a los estudiantes para que Explore el mundo, se apropien y saque los mejores proceso de formación y en pro de su aprendizaje estas herramientas facilitan crear, procesos que facilitan la construcción, adquisición de conocimientos, desarrollo de habilidades y destrezas comunicativas; entre estudiantes y docentes.
El proyecto de aula y su articulación con el PEI: En la Institución educativa Samaria sede Guayaquil, La Misión va orientada Asia su quehacer pedagógico desde la ciencia, el arte y la tecnología brindando una formación en competencia laboral, formando educandos íntegros y con conciencia ambiental.. Con este proyecto se pretende poner de manifiesto nuestra filosofía en la búsqueda de formar hombres y mujeres con una gran responsabilidad ciudadana en el respetuoso de sus valores y la preservación del medio ambiente que le rodea, capaz de liderar procesos en beneficios y desarrollo de la comunidad permitiendo así la ejecución del proyecto de desarrollo sostenible. De esta manera, hay que destacar que todos estos conocimientos actúan como un medio eficaz tanto para el docente como para los educandos, lo cual permite contribuir con la transformación en mejorar las prácticas agrícolas y pedagógicas; así que, mediante el uso de las tic se pretende mejorar la comunicación especialmente en el área de ciencias Naturales y en informática y tecnología dando como resultado una mejora en el proceso de la enseñanza y el aprendizaje con miras al desarrollo de destrezas y habilidades propias de los educandos del grado 2°de la Sede Guayaquil.
LA ESTRATEGIA PEDAGÓGICAS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
La estrategia que se utilizo es desarrollar la creatividad del educando, con trabajo colectivo e innovador, promoviendo el aprendizaje significativo; activo y flexible. Acomodándonos a la exigencia y herramientas que tiene las TIC en el aula y enfrentándonos Con eficiencia y calidad en el campo educativo. Las actividades a desarrollar son las siguientes.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES |
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Actividades |
Competencias |
Evaluación |
Recursos |
Fecha |
Utilizando la herramienta de potatoes, el estudiante en una actividad relacionara la importancia que significa el consumo de hortalizas y legumbres como base de una buena nutrición |
Identifica Indaga Explica |
Participación activa en clase |
Herramienta de potatoes
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07-10-2014
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Mediante el análisis de un video educativo, (video Escuela viva ) se hará una lluvia de ideas en donde los estudiantes dirán como se manejan algunas técnicas agrícolas para el manejo de la huerta escolar |
Comunicativa - |
Participación activa, comprensión del tema del video. |
Internet Videos educativo Videovin
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10-10-2014
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Actividades |
Competencias |
Evaluación |
Recursos |
Fecha |
Utilizando la herramienta de fotor, se hará una presentación de un collage sobre una exposición de dibujos de diversas verduras y hortalizas hechas por los estudiantes en una técnica de pintura, posteriormente llenaran un crucigrama sobre el cuidado de la huerta escolar y el medio ambiente en general |
Identifica explica |
Cambios de actitud frente al consumo de verduras. Y manejo de la huerta escolar
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Herramienta fotor Herramienta Potatoes |
17-10-2014 |
Mediante el uso del programa Power Point, se hará una presentación a los estudiantes y padres de familia, en donde se detallará el concepto, manejo y utilidades de la huerta escolar
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Comunicativa |
Conformación de grupos de Trabajo y elaboración del plan de actividades |
Programa Power Point. |
24- 10-2014 |
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Actividades |
Competencias |
Evaluación |
Recursos |
Fecha |
Desarrollo del juego las rondas de las verduras apoyado con videos
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comunicativa |
Desarrollo de habilidades y destrezas A través del trabajo colaborativo |
Internet (videos de yo tobe). Videovin computadores
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27-10-2014 |
Aplicación de una actividad evaluativa en la herramienta cuadernia(Completar texto) para verificar la comprensión del tema |
Pragmática y comunicativa |
Comprensión y manejo de los temas vistos |
Herramienta de Cuadernia |
29-10 2014 |
RESULTADOS DE LA EXPERIENCIA
El hambre en los niños obstaculiza su proceso de aprendizaje, reduce su capacidad cognitiva, física y mental el hambre en los niños genera la deserción escolar una de las formas de llegar a la comunidad educativa es implementando la huerta es sus hogares . Para la mayoría de las personas es un placer cultivar sus propias verduras y hortalizas, constituye una actividad saludable y útil, es una gran sensación cultivar para el consumo propio, aprovechar el conocimiento de otras personas y la información que encontraran en el trabajo educativo mediante las tic, El docente orienta e incentiva a los alumnos sobre lo que es la huerta escolar para que comprendan sobre los conceptos de producción agrícola. Este proceso de información y motivación incluye también a otros estamentos de la comunidad educativa. Dar explicación sobre: elaboración de la huerta escolar. Hace que el trabajo sea enriquecedor dado que la comunidad educativa presente mayor motivación e interés por el trabajo práctico al momento de la aplicación porque con ello se pretende romper con la monotonía, el trabajo se hace más compartido y colaborativo, se desarrollan las competencias trazadas y se obtiene más sentido de pertenencia hacia la naturaleza.
Recolección y Presentación de Evidencias:
Experiencias: una de las dificultades presentadas en la propuesta fue saber que existen gran variedad de herramientas tecnológicas que giran en el mundo de las Tic ya que es muy poco el conocimientos que tengo de ello, en nuestro medio los hijos saben más de estas herramientas que nosotros mismos ,ellos no se complican como lo es para nosotros estas herramientas , a pensar que si ellos pueden nosotros también podemos entrar en la era de la tecnología sin dejar que nos atropelle ya que si uno se propone a mejorar en este cambio lo podemos superar y llegar a ser maestros digitales con innovación, otra dificultad que se me presentaron fue que el aula de sistemas solo dos computadores están sirviendo , y para trabajar un computador con 5 niños es complicado porque no es lo mismo manipular un solo aparato para realizar la practica individualmente , otra es la falta de alfabetizar en Tic a toda la comunidad educativa, falta de dotación en computadores para facilitar la enseñanza tecnológica.
Con el Apoyo del diplomado en las Tic me ha facilitado tener conocimientos y prácticas sobre nuevas herramientas como son Cuadernia, fotor, entre otras, me ha permitido apropiarme más de las tic en el contexto educativo.
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Proceso
participacion activa en clase
participación activa y comprensión del tema del vídeo
cambios de actitud frente al consumo de verduras y manejo de la huerta escolar
conformación de grupos de trabajos y elaboración de plan de actividades
desarrollo de habilidades y destreza atravez del trabajo colaborarivo
comprensión y manejo de los temas vistos
Actividades Docente
Actividades Estudiante
Evaluación
RESULTADOS DE LA EXPERIENCIA
El hambre en los niños obstaculiza su proceso de aprendizaje, reduce su capacidad cognitiva, física y mental el hambre en los niños genera la deserción escolar una de las formas de llegar a la comunidad educativa es implementando la huerta es sus hogares . Para la mayoría de las personas es un placer cultivar sus propias verduras y hortalizas, constituye una actividad saludable y útil, es una gran sensación cultivar para el consumo propio, aprovechar el conocimiento de otras personas y la información que encontraran en el trabajo educativo mediante las tic, El docente orienta e incentiva a los alumnos sobre lo que es la huerta escolar para que comprendan sobre los conceptos de producción agrícola. Este proceso de información y motivación incluye también a otros estamentos de la comunidad educativa. Dar explicación sobre: elaboración de la huerta escolar. Hace que el trabajo sea enriquecedor dado que la comunidad educativa presente mayor motivación e interés por el trabajo práctico al momento de la aplicación porque con ello se pretende romper con la monotonía, el trabajo se hace más compartido y colaborativo, se desarrollan las competencias trazadas y se obtiene más sentido de pertenencia hacia la naturaleza.
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Notas
AGRADECIMIENTO
Agradezco al MIN TIC y al MEN por haber implementado el Diplomado para los diferentes Departamentos del país y ver la necesidad que tiene estas Herramientas que si se aprovechan bien se puede mejorar la calidad educativa de las diferentes Comunidades. Agradezco a la Universidad Católica del Norte por brindar orientación con Calidad y formar buenos tutores, Al Ingeniero Asesor Henry Andrade por mostrarnos que si se puede lograr vencer el miedo a las nuevas herramientas tecnológicas y didácticas que favorecen a toda la comunidad educativa
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Creditos
Proyecto Creado Por Martha Lucia Santa Jara -&Nbsp;Utilizando A Eduteka.org
*Nota: toda la información que aparece en los Proyectos de Clase y WebQuest del portal educativo Eduteka es creada por los usuarios del portal.