Aditivos Quimicos
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Autor: RAUL REYES MORALES
Descripción
.Los aditivos son sustancias quÃmicas en su mayorÃa artificiales (hay algunos naturales) que se utilizan en la elaboración y preservación de un alimento.
En nuestra sociedad actual la mayorÃa de los alimentos que ofrece el mercado y que encontramos en supermercados y tiendas contienen aditivos, éstos se han vuelto imprescindibles en la industria alimenticia. Ejemplo de esto podemos mencionar las margarinas, jugos en polvo y lÃquidos, mermeladas, salsas de tomate, confiterÃa, helados, sopas en polvo, alimentos en polvo, alimentos instantáneos, productos Light o diet, productos enlatados, etc.
La lista de alimentos que contienen aditivos es bastante larga, la mayorÃa de las personas ha adecuado su alimentación con sustancias aditivas sin pensar que su consumo produce daños al organismo a mediano y largo plazo.
La idea de este proyecto es que los alumnos investiguen los daños a la salud que pueden causar los aditivos quimicos, reconozcan aquellos más peligrosos para su salud en los confites, bebidas y alimentos que habitualmente consumen.
Ademas, la intención profunda de este proyecto, es que los estudiantes puedan cambiar sus hábitos alimenticios en cuanto a consumir alimentos que contengan aditivos quÃmicos perjudiciales para su salud y preferir aquellos aditivos naturales o que produzcan el menor efecto tóxico en el cuerpo.Â
Objetivos
Que los estudiantes sean capaces de:
1) Investigar los daños a la salud que pueden causar los aditivos quimicos que se encuentran en los confites, bebidas y alimentos de consumo común.
2)Reconozcan los aditivos químicos en los confites, bebidas y alimentos que habitualmente consumen y son peligrosos para su salud
3)Investigar los aditivos quimicos de origen natural que son utilizados por la industria alimentaria.
4) Cambiar sus hábitos alimenticios en cuanto a consumir alimentos que no contengan aditivos químicos perjudiciales para su salud y preferir aquellos aditivos químicos naturales o aquellos que produzcan el menor efecto tóxico en su cuerpo.
Requisitos
1) Uso de internet para realizar la investigación.
2) Uso de Work y power point para ir guardando los conocimientos seleccionados.
3.-Tener variadas etiquetas de diferentes productos alimenticios para observar, registrar los aditivos químicos que estos contiene.
4.-Seleccionar, clasificar los aditivos químicos
Proceso
.Los aditivos son sustancias quÃmicas en su mayorÃa artificiales (hay algunos naturales) que se utilizan en la elaboración y preservación de un alimento.
En nuestra sociedad actual la mayorÃa de los alimentos que ofrece el mercado y que encontramos en supermercados y tiendas contienen aditivos, éstos se han vuelto imprescindibles en la industria alimenticia. Ejemplo de esto podemos mencionar las margarinas, jugos en polvo y lÃquidos, mermeladas, salsas de tomate, confiterÃa, helados, sopas en polvo, alimentos en polvo, alimentos instantáneos, productos Light o diet, productos enlatados, etc.
La lista de alimentos que contienen aditivos es bastante larga, la mayorÃa de las personas ha adecuado su alimentación con sustancias aditivas sin pensar que su consumo produce daños al organismo a mediano y largo plazo.
La idea de este proyecto es que los alumnos investiguen los daños a la salud que pueden causar los aditivos quimicos, reconozcan aquellos más peligrosos para su salud en los confites, bebidas y alimentos que habitualmente consumen.
Ademas, la intención profunda de este proyecto, es que los estudiantes puedan cambiar sus hábitos alimenticios en cuanto a consumir alimentos que contengan aditivos quÃmicos perjudiciales para su salud y preferir aquellos aditivos naturales o que produzcan el menor efecto tóxico en el cuerpo.Â
Creditos
Proyecto Creado Por Raul Reyes Morales - Utilizando A Eduteka.org
*Nota: toda la información que aparece en los Proyectos de Clase y WebQuest del portal
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