Versión Estudiante

creciendo con amor

luz marina reyes gomez
Colombia - CHARALA
escuela rural la cantera

Área

Humanidades - Otra

Edad

7-88-99-10

Descripción

.A calidad de la alimentación depende mucho de dos factores que son lo económico y lo cultural, por eso en la actualidad hay personas que están al borde de la muerte por haber consumido alimentos no beneficiosos para su salud por no tener una buena situación económica. También es importante conocer la diferencia entre alimentación y nutrición, son términos que nos ayudará a que las personas se informen bien sobre el tema, ya que pensamos que es lo mismo pero la verdad es que no es así. Toda la información que anexaré a este tema será por medio de Internet, libros y autores que se han adquirido de varias fuentes. Es así como podré expresar todos los conocimientos adquiridos, a estudiantes, niños, maestros, padres, recalcando e informando a todos acerca de la nutrición, los pros y contra que trae consigo ingerir cada tipo de alimento.

Objetivos

.Objetivo general Proporcionar a las personas los fundamentos científicos y los conocimientos básicos sobre la nutrición para poderlos aplicar en la vida diaria.3.
 Objetivos específicos ? aayudar a que las personas tengan un conocimiento claro sobre los productos que consumen. ? Investigar las clasificaciones y sus funciones de cada subtema para ayudar a las personas para que tengan una buena alimentación

Duración

Sesión 1: - .A calidad de la alimentación depende mucho de dos factores que son lo económico y lo cultural, por eso en la actualidad hay personas que están al borde de la muerte por haber consumido alimentos no beneficiosos para su salud por no tener una buena situación económica. También es importante conocer la diferencia entre alimentación y nutrición, son términos que nos ayudará a que las personas se informen bien sobre el tema, ya que pensamos que es lo mismo pero la verdad es que no es así. Toda la información que anexaré a este tema será por medio de Internet, libros y autores que se han adquirido de varias fuentes. Es así como podré expresar todos los conocimientos adquiridos, a estudiantes, niños, maestros, padres, recalcando e informando a todos acerca de la nutrición, los pros y contra que trae consigo ingerir cada tipo de alimento.


Recursos

.TABLA DE LAS VITAMINAS ESENCIALES Vitamina Fuentes Más Abundantes Función Vitamina A ( retino ) Hígado, leche, huevos, mantequilla, zanahorias, espinacas, acelgas, jitomate, chabacano, mango y mamey. El organismo convierte en vitamina Al caroteno de frutas y verduras. Necesaria para las membranas del organismo, como la retina, la pleura y las del aparato digestivo ; necesaria también para los dientes y los huesos .Tiamina ( vitamina B1 ) Carne de puerco, harinas y cereales, nueces; cacahuates, chícharos, frijoles y ajonjolí. Permite el eficiente aprovechamiento de los carbohidratos. Riboflavina ( vitamina B2 ) Leche, queso, huevos, hígado y carne de aves . Necesaria para que las células liberen energía y se regeneren Niacina ácido nicotínico Cereales y harinas, hígado, carne magra de aves. Necesaria para el metabolismo celular Piridina ( Vitamina B6) Hígado, carne magra, cereales enteros, leche y huevos. Necesaria para en sistema nervioso y los glóbulos rojos Ácido patogénico Yema de huevo, carne, nueces, cacahuates y cereales enteros. Necesaria para que las células generen energía Biotina Hígado, riñón, yema de huevo, nueces, cacahuates y verduras. Necesaria para la piel y le aparato circulatorio Vitamina B12 Huevos, carne y lácteos. Necesaria para que la medula ósea produzca glóbulos rojos para el sistema nervioso Ácido Fólico Verduras frescas, carnes de aves y pescado. Necesario para la producción de glóbulos rojos Vitamina C Ácido ascórbico Cítricos, jitomate, pimiento morrón, papas, fresas, guayabas y zapote. Necesaria para regenerar los huesos, dientes y tejidos Vitamina D Pescados grasos, aceite de hígado de pescado, lácteos y huevos. Se necesita para mantener el nivel de calcio en la sangre y para el crecimiento óseo; en parte la produce la piel por acción de los rayos solares. Vitamina E ( Tocoferol ) aceites vegetales y muchos otros comestibles Necesaria para que los tejidos utilices las grasas y para las membranas celulares Vitamina K Verduras de hojas grandes y de color verde oscuro. Necesaria para la coagulación normal de la sangre

Requisitos

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Herramientas

Sistema OperativoProcesador de TextoPresentador MultimediaInternet - InformaciónSimulacionesBlogsWikiOtras

Actividades de Clase

Sesión 1

Propósito

.A calidad de la alimentación depende mucho de dos factores que son lo económico y lo cultural, por eso en la actualidad hay personas que están al borde de la muerte por haber consumido alimentos no beneficiosos para su salud por no tener una buena situación económica. También es importante conocer la diferencia entre alimentación y nutrición, son términos que nos ayudará a que las personas se informen bien sobre el tema, ya que pensamos que es lo mismo pero la verdad es que no es así. Toda la información que anexaré a este tema será por medio de Internet, libros y autores que se han adquirido de varias fuentes. Es así como podré expresar todos los conocimientos adquiridos, a estudiantes, niños, maestros, padres, recalcando e informando a todos acerca de la nutrición, los pros y contra que trae consigo ingerir cada tipo de alimento.

Duración

Actividad Docente

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Actividad Estudiante

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Evaluación

.CRONOGRAMAEn cada etapa y ciclo del proyecto se trabajara el tena de nuestro proyecto dentro del curriculum oficial.Celebración de alimentos típicos de cada época de año y la regioPreparación de cada uno de ellosSe harán obras de teatro llamados el carnaval donde los niños vendan las propiedades de cada alimento

Notas

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Creditos

luz marina reyes gomez del Proyecto creado 11 de Diciembre del 2012 -


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