Seguridad alimentaria en la sede El carmen,Institucion Educativa Las lajas
Proyecto Integración
Área: Ciencias Naturales
Materia: Educación Ambiental
Edad del Estudiante: 
años
Proyecto elaborado por: Jackeline Guzman Alzate - colegio: I.E.LAS LAJAS - Colombia
Descripción:
En la vereda el Carmen de la inspección de Yurayaco; los niños que asisten a la sede educativa presentan problemas de desnutrición, por tal razón implementaremos la huerta escolar con el fin de subsanar esta deficiencia, y a la vez lograr que los niños aprendan a hacer buen uso de la tierra utilizando algunos recursos orgánicos de nuestras casas y hacer clasificación de los alimentos.
Con este proyecto de la sede El carmen sobre seguridad alimentaria buscamos que los estudiantes adquiearan estrategias y conocimientos para el buen manejo ecológico, de los alimentos organicos y ayudar en la parte economica de las familias.
¿Cómo suplir la seguridad alimentaria en la sede el Carmen con la huerta escolar?
“Se pueden considerar al menos cuatro dimensiones implícitas en la noción de «acceso seguro a alimentos suficientes en todo momento»: la primera es la suficiencia alimentaria que se define como las calorías y nutrientes requeridos para una vida sana, activa y productiva de todos los integrantes del hogar. La segunda es el acceso a los alimentos que depende del conjunto de recursos y posibilidades con que cuenta el hogar para producir, comprar e intercambiar alimentos o recibirlos como subsidios o regalos. La tercera dimensión es la seguridad o el balance entre vulnerabilidad, riesgo y los recursos con que cuenta el hogar. Si bien la vulnerabilidad se refiere a características inherentes al hogar, los factores de riesgo son variables externas que atentan contra la posibilidad que tienen los hogares de acceder a alimentos disponibles. A manera de ejemplo, familias de tamaño grande y con niños y/o mujeres embarazadas o en lactancia son más vulnerables que aquellas de tamaño más reducido y con menos integrantes nutricionalmente vulnerables. Por otra parte, cambios bruscos en políticas de precios o salarios en el país, incrementan el riesgo de inseguridad alimentaria de familias pobres.”[1] (Dehollain, 1995)
Objetivos:
En general la implementación de la huerta en la Sede Educativa El Carmen, pretende como objetivo principal el uso de los productos generados como un apoyo a la remesa y como un medio de susbsistencia alternativo a la compra de productos en el pueblo.
1. Apoyándonos en la huerta escolar ayudaremos a mejorar la calidad de la alimentación en los niños de la sede el Carmen.
2. Ayudar a solucionar la parte económica a la comunidad de la sede el Carmen.
3. Producir alimentos sanos para nuestro consumo.
Los objetivos de aprendizaje por parte de los estudiantes, son:
1. Aprender a manejar los tiempos de siembra.
2. Que los niños sepan preparar la tierra, utilizando los insumos orgánicos
3. Que el estudiante tenga sentido de pertenencia por la huerta la cuide y la valore.
Requisitos:
.Recursos:
El competador
Las TIC
Internet
Libros de consulta
Revistas
Herramientas agricolas
Semillas
Duración:
Para la elaboracion de este proyecto se requiere investigar sobre semilla, los abonos , plagicidas organicos , el suelo y persomas especializadas en la materia.Labor del Docente:
Diseñar el proyectoAdecuacion del terreno
Cronogrma de actividades.
Socializar el proyecto.
Conseguir los materiales.
Preparacion delterreno.
Limpieza de las era.
Aplicacion de abonos y plaguisidas.
Labor del Estudiante:
Colaboran con conseguir los materiales suficientes y apropiarse del proyecto.Investigar.
Evaluación:
¿Que es un planta?
Abonos y sus clases.
Proceso de fotosintesis.
¿Que es el medio ambiente?
Notas:
.Créditos:
Proyecto creado por Jackeline Guzman Alzate - utilizando a eduteka.orgProducto creado por Jackeline Guzman Alzate y alojado en la herramienta de
Gestión de Proyectos de Eduteka (http://www.eduteka.org/ProyectosClase.php)
Última modificación 2012-11-26 (17:11:44)
